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喝水的誤區(qū)

作者: 文:張雨西 圖:張鈞瑜 發(fā)布日期:2024年08月12日 瀏覽次數(shù):

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   以健康的角度來說,水中天然的微量元素和礦物質(zhì)是寶貴的營養(yǎng)和健康資源,因此水并非越“純凈”越好,應(yīng)盡量保留對人體有益的天然元素,并去除有害成分?茖W(xué)研究顯示,水中適量的鈣、鎂對于心血管健康具有保護(hù)作用。盡管水所提供的鎂只占到人體需要量的2%-4%,但對于那些輕度缺鎂的人,如因?yàn)楦哐獕、心臟病等服用利尿藥物而導(dǎo)致鎂過度排泄的人來說,通過飲水來補(bǔ)充鎂仍能起到重要的作用。此外,與食物中的鎂相比,水中溶解性離子狀態(tài)的鎂更易被人體吸收。世界衛(wèi)生組織(WHO)指出,長期飲用不含礦物質(zhì)的水可以直接或間接導(dǎo)致機(jī)體對有益礦物質(zhì)的低吸收甚至零吸收。因此純凈水不宜作為單一的日常飲水長期飲用,可以偶爾喝或者和其他類型的飲用水交替飲用。


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